Полумягкий итальянский столовый сыр с нежной плотной мякотью и ярко выраженным сливочным вкусом. По истине универсальный сыр, можно есть свежим с помидорами или оливками, чтобы по достоинству оценить его чуть сладковатый нежный сливочный вкус. также, не менее хорош он для приготовления горячих бутербродов (сыр хорошо плавится) и самых различных блюд - пиццы, пасты, ризотто, а можно нарезать его на тонкие полоски и добавить в салаты.
Характеристики:
Тип
Полумягкий сыр
Выдержка
6-7 недель
Подходит для
белого вина / десерты / для приготовления блюд / закуски
Состав
Молоко коровье цельное, закваска молочнокислых бактерий, фермент микробиального происхождения, соль
